Biscuits, cookies, moelleux, sablés artisanaux biologiques et sans gluten à base de farines de tapioca sarrasin ou pomme de terre créés et fabriqués par et pour des gourmands.

À la base, Christophe, l’un des co-fondateurs lui-même intolérant au gluten est parti du postulat que ce n’est pas parce qu’on est intolérant au gluten que l’on doit renoncer au plaisir de savourer un bon biscuit savoureux.

S’ajoutent à cela :

• Des ingrédients bio issus de producteurs locaux.

• Une démarche éthique, responsable au niveau de la fabrication (empreinte carbone, réduction des déchets) et au niveau social (emballage par une association d’insertion dans le monde du travail de personnes handicapées).